中山店で「夏休み子供ラーメン教室」を開催しました。

■2017/08/14 中山店で「夏休み子供ラーメン教室」を開催しました。
中山店で「夏休み子供ラーメン教室」を開催しました。
今年も昨年同様、中山店で「夏休み子供ラーメン教室」を8月12日・13日で開催しました。

子供たちからはたくさんの質問が、飛び交いました。

「かんすいって何?」
「厨房の排気は何処につながっているの?」
「豚骨スープは何故白いの?」

などなど。

店長の説明に子供たちは納得したのでしょうかね?気になります。

体験コーナーでは、味玉を作る際の茹で卵の殻剥きや、麺の湯切り、スープの原料の豚のゲンコツを割る作業などを体験してもらいました。

卵の殻剥きは、スプーンを使うとツルンと速く剥けることに大感動!気持ちよく剥けたときの笑顔は、やはり天使の笑顔です。

豚のゲンコツをハンマーで割る作業は、中々上手く出来なくて、ラーメン屋の大変さを感じる作業となったことでしょう。

麺の湯切りは、これは意外に皆上手。最近の子供は器用なのですねぇ。

一通り体験が終わったら、最後はラーメンに自分の好きな具材を盛り付けて、皆で食べて終了です。

少しでも美味しいものを作る大変さ、楽しさを理解して、食事がより楽しいものになることを願っての開催です。参加希望者がいるか限り、毎年開催しようと思います。




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