季節限定麺「本春キャベツ麺」の販売開始

■2018/04/17 季節限定麺「本春キャベツ麺」の販売開始
季節限定麺「本春キャベツ麺」の販売開始
七志の限定麺を楽しみにされている方も多いことでしょう。

七志でのこの時期の旬の食材を使ったラーメンと言えば…、そう、「本春きゃべつ麺」です。

今年も本春キャベツの季節がやってきましたね!
(販売期間は4月16日~5月15日)
 
「春キャベツは甘くて柔らかく、大好き!春以外も食べたいくらい!!」
そんな声も聞こえてきそうです。


実は、春キャベツは1年中売られています。
そう、春系キャベツと寒玉キャベツでは、品種の違いであって出荷の時期の違いではないんです。

 
七志の限定麺に使う本春キャベツは、柔らかい春系のキャベツの中でも、特に柔らかい品種を使用していて、神奈川の三浦で主に作られています。
また、千葉でも本春キャベツはあるようです。
そして旬はこの時期のみです!
たったの1ヶ月。
 
特に三浦産は、栽培には三浦沖の海洋深層水を使っているとのことです。
海洋深層水はミネラル豊富で、清浄性が高く葉枯れや腐りがおきにくく、甘く美味しいキャベツができます。
 
私も何度か食べましたが、まるでレタスのような柔らかさと、果物のような甘さ(少々言い過ぎでしょうか…)。
本当に美味しいです。
 
七志ではこの本春キャベツを使って、毎年「本春キャベツ麺」を販売しています。
販売期間は5月15日までとかなり短め。
 
素材の味を存分に味わって頂くために、あまり余分な味付けをしていません。
しいて言うなら、アクセントに角煮の小間切れを加えているぐらい。
 
キャベツは胃にやさしい食材です。甘く柔らかい旬の食材を使った「本春キャベツ麺」をぜひ食べてみてください。
 
ストレスで胃の調子が悪い方も、元気が出ますよ(笑)。



◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
☆「いいね!」や「ツイートする」ボタンより是非コメントやご感想をお願い致します☆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
とんこつラーメン 七志(株式会社ナナシフードサービス)
http://www.nanashi-food.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:神奈川県横浜市青葉区もえぎ野28-6
ファルマコハウス201
TEL:045-507-6100
----------------------------------------
Facebook:http://goo.gl/Odxpi1
Twitter:http://goo.gl/80IkHY
mixi:http://goo.gl/Mi0osl
アメブロ:http://goo.gl/ewwx7D
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆