とんこつらーめんの七志


麺

スープ 焙煎ダレ チャーシュー 麺
厳選こだわり　麺
麺に使用する小麦粉は北海道産厳選の一等粉を中心に数種をブレンド。
つるつるの喉ごしと強いこしを併せ持つ。
切り刃十六番の中太ストレートで切り出す麺。
伸びにくく、濃厚なスープが適度に絡む。
食べ始めから終わりまで、変わらぬ小麦の風味と食感が楽しめる。