| おしゃれでゆっくりと食事ができる空間を作り出す。ブランド向上プロジェクトを立ち上げ、コンセプトから店舗設計までを社員が中心となって推進。ナナシの文化と社員のアイディアを集約させる。 |
人を育てる。ナナシにとって、最大の財産は人材だと考えている。現場を通しての研修では熱のこもった調理の指導だけでなく人間性やスタンスに関する教えを通じて価値ある人材育成につとめる。 |
笑顔を生み出す。従業員の雰囲気がそのままお店の雰囲気に。お客様がくつろげて、居心地のよい場所を提供するために、まずは従業員が楽しみ、自分たちにとって居心地の良い店舗を作る。 |