昨年秋に初登場した季節限定麺、グリーンカレーラーメンがいよいよ9月1日（木）から販売開始です。
七志の限定麺史上、最上位にランクインするほど高評価のこのラーメン。
その人気の秘密は、手間と食材費を惜しますにこだわり追求した、その完成度の高さにあります。
グリーンカレーは言わずと知れたタイ風カレーです。
タイカレーはインドカレーと違い、スパイスの他にハーブ類も使い、ココナッツミルクを用いるのが特徴です。
そのココナッツミルクと濃厚でまろやかなとんこつスープが、互いの特徴を殺さずに見事にマッチしているので驚きです。
このスープのコクと甘みは、同じタイ風ラーメンのトムヤムラーメンでは決して出ない味です。
グリーンカレーの辛さの特徴は、青唐辛子のフレッシュな辛さの後に感じるほのかな甘み。
このスープ失くして、この辛みは味わえません。
具材も季節にふさわしく、夏と秋の野菜をおりまぜてカレーとの相性が良い、オクラ・ナス・しめじ・焼きチキンが載っていて、ボリュームたっぷり。
知っていました？ココナッツオイルやココナッツミルクは痴呆症予防にもいいんだとか…。
七志史上超お値打ちのこの季節限定麺「グリーンカレーラーメン」。10月15日まで販売しますので、辛味が大丈夫な方は一度食べてみてください。
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とんこつラーメン 七志(株式会社ナナシフードサービス)
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