大好評だった「グリーンカレーらーめん」の販売が15日で終了します。
それと入れ替わりで始まるのが、総料理長の新作「かぼちゃのポタージュらー麺」（880円 税込み950円）です。
最近野菜摂取不足が深刻に叫ばれています。そんな中、三笠産業株式会社（山口県山口市）が、野菜パウダーを開発して、手軽にたくさんの野菜を摂取できるようなったという話を知りました。
そこで、その野菜パウダーを使ってラーメンでたっぷりの野菜を摂取できるように作ったのが「かぼちゃのポタージュらー麺」なのです。
なんと！これ一杯で1/3個分のかぼちゃの栄養素が摂れます。
麺にはかぼちゃの野菜パウダーを練り込み、スープはとんこつとかぼちゃの野菜パウダーのダブルスープ。
具材はかぼちゃの他に野菜のバランスを考え、旬のブナシメジ、アスパラ、パプリカ、赤玉ねぎの温野菜をライスペーパーで包んだものを載せています。
フレンチ出身の総料理長が創るラーメンは、洋風の雰囲気が漂うパンプキンスープのラーメン。
栄養満点のかぼちゃのラーメン、ぜひ食べてみてください。
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とんこつラーメン 七志(株式会社ナナシフードサービス)
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