いつも七志をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2021年5月2日（日）、JR横浜線 淵野辺駅前
（相模原市）に『七志』姉妹店の淡麗系ラーメン店
『淡麗拉麺 志おん 淵野辺本店』
がグランドオープンいたします。
(5月1日(土)はプレオープンとして短縮営業予定。）
長年『七志』をはじめとする各地のラーメン店で
修業を続けてきた店主を支援する形での新規出店となります。
元々は店主の冨田が『七志中山店』の定休日に
『らーめんON』の屋号で間借り営業していたお店を、
お客様からの高評価を受け、店名も新たに
独立店舗として新規オープンするものです。
冨田は過去に北海道の有名リゾート内にある
淡麗系ラーメン店で修業した際、
“女性や年配のお客さまがラーメンのスープを飲み干す姿”
に衝撃を受け、『七志』での間借り営業中も日夜
研究と試行錯誤を重ねてきました。
徳島の地鶏と数種類の豚肉の部位を使い、
長時間かけて静かに引いた澄んだスープに、
宗田鰹、鯖節、煮干し、野菜だしをベースに
店主が厳選した素材をブレンドしたかえしが
重なるスープは、あっさりとした優しさの中にも
意思のある深みがあるのが特徴。
老若男女すべてのお客様にお召し上がりいただける
一杯に仕上がりました。
土佐ゆず塩らーめん （900円）
『志おん 淵野辺本店』は、お客様の“心を満たす一杯”
を作り上げることを志し、
今までお世話になったすべての人への「恩」をもって、
お客様の心をホッと「温」める一杯をご提供し、
昼も夜も、楽しい時も辛い時も、
どんな時でも地域の皆さまに愛される
ラーメン店を目指して参ります。
『七志』同様、地域の皆さまのご愛顧の程、
よろしくお願い申し上げます。
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●店舗名：『淡麗拉麺 志おん 淵野辺本店』
（たんれいらーめんしおんふちのべほんてん）
●開店日：2021年5月2日（日） ※5月1日（土）プレオープン
●住所：〒252-0233 神奈川県相模原市中央区鹿沼台1-11-5 VIPマンション1F
●電話番号：042-707-8067 （5月上旬開通予定）
●交通：JR横浜線「淵野辺駅」南口徒歩1分
●営業時間：昼11：30～15：00 夜17：00～22：30（L.O.22：00）
※時短要請により閉店時間は変更となります。
●定休日：不定休
● H P ：
https://fuchinobeshi-on.crayonsite.com/
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とんこつラーメン 七志(株式会社ナナシフードサービス)
https://www.nanashi-food.com/
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住所:神奈川県横浜市青葉区もえぎ野28-6
ファルマコハウス201
TEL:045-507-6100
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