採用情報

会社紹介ビデオはここをクリック!

「社員が大切な人を呼びたくなるようなお店を作りたい」

ナナシを作ることになったきっかけは単純でした。語弊を恐れずに言うと、働き口がなかったからなのです。友人と共同経営をしていましたが、価値観のズレが生じてしまい、お互い別の道を歩むことに。

その後、就職活動しましたがこれがなかなか見つからない、見つからない。これから先、一体どうなるのだろう。そう思っていた時に、一緒にお店やろうって声をかけてくれたのが今の河口総料理長でした。そして、やるからには自分がとことん目指すお店、『社員が大切な人を呼びたくなるようなお店』を作ろうと2人で決めました。

そう思うようになったのには理由があります。
当時の飲食業界では働いている人に対する扱いを重要視する企業は少なかったのです。そのことを私はどうしても“当たり前”のことと思うことはできませんでした。安い給与、休みもろくにとれない、そして決して恵まれた職場環境とは言えない 飲食業で働いている人が、自分の仕事を、自分のお店を、胸を張って家族や大事な人に紹介することなんて出来ないと思います。

かねてから「働く人」への整った環境を大事にしたいと考えていた私は、自分でお店を出すことができるのであれば、社員が自分のお店を誇りに思うことができて、お店に大切な人を呼びたくなる、そんなお店をつくりたいと思っていました。そして何よりも、自分の大切な人に、いいねって言われるお店っていいじゃないですか。
自分の大切な人に、また行きたいって思われるようなお店っていいじゃないですか。

私自身のそうしたお店に対するこだわりは20年前も今も、全く変わりません。

ブランド向上のためのプロジェクト

ブランド向上の為のプロジェクトをいくつか立ち上げ、意欲を持った社員に各プロジェクトを任せていきます。

人を育てる

ナナシにとって、最大の財産は人財だと考えている。現場を通しての研修では熱のこもった調理の指導だけでなく人間性やスタンスに関する教えを通じて価値ある人財育成につとめる。

笑顔を生み出す

従業員の雰囲気がそのままお店の雰囲気に。お客様がくつろげて、居心地のよい場所を提供するために、まずは従業員が楽しみ、自分たちにとって居心地の良い店舗を作る。

こだわる

自分たちがプロであるという意識を持ち続け、常に最高の商品をお客様に提供することを常に心がけている。もちろん手間も惜しまないし、妥協だって一切しない。

コミュニケーション

コミュニケーションの大切さを知っているナナシでは、たわいもない会話や、ちょっとした相談などのなにげないやりとりをとても大事にする。小さな積み重ねは大きな信頼感につながる。

社内イベント

人を集める空間を作り出すナナシでは、自分たち自身もビジョンを共有する仲間と集まることを好む。飲み会や集まることを存分に楽しんでしまう。

社名の由来
「七志」と「名無し」一つの会社に二つの名前。

七志・ナナシフードサービス・名無し

「七志」とはサービスを高めるために七つの志。 「名無し」何色でもない、全く新しく、そして強靭なブランドを創りたい。 社名にはこんな想いが込められています。

首都圏を中心にラーメン事業で拡大を続ける「七志」。ラーメン事業以外の展開も視野に入れ、「総合フードサービス企業」として発展していきます。今後は、年間1〜2店舗の出店計画の他に、食料品の通信販売への着手や、のれん分け制度の開始も予定しております。

仕事内容はまず当社が運営する店舗で接客や料理を経験し、その後、売上管理やスタッフの育成など、徐々に責任ある仕事を任せていきます。 その際には配属店舗の店長及び指導員が丁寧に指導させていただきます。また、希望者にはリーダー研修を行っており、本格的なマネジメントを 学ぶ環境をご用意しております。

何よりも「現場の意見を尊重する」という理念の下、月に一度各店舗全体ミーティングを開き、アルバイト・正社員や経験・年齢の区別無く現場から出る様々なアイディアを提案店舗運営や会社運営に積極的に活かしていきます。

単なる職人ではなく、店員でもない もっとビジネス的な発想力やマネジメント力が必要な大きな仕事をしてみたいと思っている方を求めています。

中途募集要項

■募集職種
店舗スタッフ/店長候補(最短半年で店長になれます)
■雇用形態
正社員
※見習い期間には個人差がありますが、最短で2ヶ月・平均4〜6ヶ月です。
■給与
店舗スタッフ 月額 26万円〜30万円 (見習い期間は23万円以上)
店長 月額 30万円〜40万円
〔モデル給与〕
◆店舗スタッフ(入店2年目 27才) 年収 370万円
※月給 28万円(一律手当含む)
◆店長(入店3年 27才) 年収 430万円
※月給 33万円(一律手当含む)
■待遇条件
昇給随時、賞与年2回、各種社会保険完備、車通勤可、
社内研修
(定期的に、コンサルタントの方と一緒にフードビジネスについて学んでいきます。その後の飲み会も、みんなの楽しみの一つです)
・あなたのがんばりをきちんと評価します!

休日・休暇 月6日(交替制)、有給休暇、育児休暇
・ゆとりある勤務体制です!
当社では休日はしっかりと休む、という考えを貫き通しています。各店舗は正社員が平均3〜4名体制で運営。
この業界の平均勤務時間は13〜14時間と言われていますが、当社は残業も少なく、勤務時間は8〜10時間というのが常。
高いレベルの仕事は長時間は続きません。日々の業務に追われるのではなく、自己成長のために使ってほしいと思います。
他店の味を試しに行ったり、新たな知識をインプットしたりしてください。

[選考プロセス]
先ずはアクセスフォームよりご応募ください。書類選考後、本社にて社長との面接を行います。
経験よりもあなたのやる気にフォーカスして選考したいと思います。当社で実現したいことなどをお聞かせください。
その後、採否の連絡をさしあげます。
※ご応募から採否までにかかる時間は1週間程度とお考え下さい。
■資格
18歳以上
・業界経験者大歓迎!
・何らかの社会経験をお持ちの方。業界・年数は問いません。
※自分の考えをきちんと言葉にできる方を歓迎。当社では筋道の通った意見はきちんと取り上げて経営に活かしていきます。
※自分がコアメンバーになる!という意欲的な方からのご応募をお待ちしております。
■勤務地
※勤務地は希望により、相談できます。
■勤務時間
9:30〜翌3:00(2交替制、実働8時間)
※店舗により多少異なります。
■仕事内容
入社後、3ヶ月間は当社が運営する店舗『七志』各店での接客や調理などのオペレーションの仕事が中心です。
業務については配属店舗の店長が丁寧にお教えします。また、社長が随時各店舗をまわって社員へ直接指導することも。
毎日の仕事の中で、技術や知識を身につけていきましょう。

これと平行して社員研修として飲食業のイロハを代表取締役の平や外部コンサルティングの講師を迎えて行います。 大企業の成功事例をどうやって自店に落とし込むかなど実践に役立つ内容です。

4ヶ月目からは正社員業務をお任せします。売上管理からスタッフのマネジメントなどを手がけてください。

正社員としての業務が完璧になったら、希望者はリーダー研修が受けられます。店舗は一人では運営できません。
高いレベルの商品やサービスを提供するには、他の人に動いてもらわなければなりません。そのノウハウの勉強です。

当社では月1回以上各店にて全員参加によるミーティングを行い、現場の声を店舗運営や会社経営に活かしています。
当社の経営に参加するという意識を持って、様々な提案をしてください。

広告の企画提案や新メニューの考案にも主体的に参加していただきます。
他社であれば本部の業務ですが、当社では店舗で働くスタッフたちに経営的な視点を持って欲しいという考えから、店舗主導で行っています。
特に広告費にはお金をかける、というのが当社の方針。売れなければ、手法を変えて売れるまでやり続ける事が大切だと考えています。

※将来社長を目指す方はもちろん、将来の独立を考える方にも最適なフィールドです。
店舗で身につけた経営スキルと、経営に携わることで養われるチカラを活かして、あなたの希望を実現してください。

応募フォーム

エントリーフォームに必要情報を入力後 [確認する] ボタンをクリックしてください。
応募内容をご確認の後、折り返し担当者よりご連絡させていただきます。
印のついている項目は、必須項目です。

希望職種
お名前
お名前(ふりがな)
メールアドレス
性別    
生年月日  年  月  日
ご住所 〒 
連絡方法    
連絡可能電話番号
電話連絡の際の
希望連絡曜日・時間
曜日   時間帯 
勤務可能予定日  年  月  日
希望勤務地(3箇所) 第一希望 
第ニ希望 
第三希望 
その他ご質問等