期間限定麺「炙り味噌麺」は1月20日(月)~2月末までの販売!
1月20日(月)から、期間限定麺「炙り味噌麺」の販売がスタート。
七志で唯一の味噌ラーメンです。
濃厚まろやかとんこつスープに、赤味噌・白味噌・テンメンジャンの3種の味噌を黄金比でブレンド。
ヘラに盛りつけ丁寧に炙った味噌を自分のお好みでスープに溶かしながら、香ばしさとカスタマイズの味噌の濃厚さを楽しめます。
信州みそを練り込んだ特製の縮れ麺は、モッチモチの食感も魅力。
アクセントの肉味噌や、キャベツ、もやし、パプリカなどの野菜もボリューム満点で、満足感たっぷりの一杯です。
濃厚なとんこつスープが味噌の風味を損なわないようにする工夫は、特徴の違う複数の味噌をブレンドすることにあります。
また、味噌味の具材に味噌味の麺、炙った味噌を追い足しすることで、口の中に味噌の風味が広がるように設計。
これでもか! というぐらいの味噌づくしのラーメンは味噌好きにはたまりません。
発酵食品は健康に良いと聞きますよね?
発酵食品の味噌をたっぷりと使った「炙り味噌麺」で、美味しく健康的に冬を乗り越えましょう!