期間限定麺「芳醇魚介ラーメン」が販売開始！
4月15日から、期間限定麺「芳醇魚介ラーメン」の販売が始まります。
カツオ節・鯖節・煮干しの3種の節系を黄金比で掛け合わせたとんこつベースのラーメン。
特徴の違う食材を掛け合わせることで、風味や味に深みが出ます。
カツオ節は上品な風味とコク。
鯖節は魚本来のコクと甘さ。
煮干しは、香りとコク。
そこにたっぷりのカツオオイル。
カツオオイルは、「DHA」や「EPA」というオメガ3系不飽和脂肪酸がたくさん含まれている「魚の油」です。
どちらも悪玉コレステロールを減らす血液サラサラ効果が期待できる成分。
具材にも一工夫。
チャーシューに小松菜。
濃厚でもあっさり食べられるように、鮮やかな紫玉ねぎとパプリカ、きゅうりのチョップドサラダで彩りました。
海苔の上にのったとろろで、スープに更なるとろみをプラス。
美味しくて体に良いスープを残さず完飲できるように、ご飯にかけられるようにしています。
見た目にも味わいにもひと工夫加えたこだわりの一杯です。
6月末までの販売ですのでお見逃しなく！