プラントベース 「醬油麴ラーメン」販売開始！
2月25日（火）より、「プラントベース 醤油麹ラーメン」の販売を始めます。
最近の健康志向の高まりで、動物性食品・砂糖・乳製品・グルテン（小麦）を摂取しない食生活の方が増えています。
白砂糖の摂り過ぎは、カルシウムやビタミンＢ₁を身体から奪っていくそうです。
乳製品のたんぱく質カゼインや小麦のたんぱく質グルテンは、消化に悪く、未消化のまま腸内に入ると炎症を起こすとのこと。
また、「動物性食品を食べなければ最も疾患リスクが低い」というのがプラントベースの考え方の根底にあります。
これらの話から、ヴィーガンの条件を満たすグルテンフリーのラーメンが健康に良い、という結論に。
でも、いくら健康的でも美味しくなければ「残念なラーメン」です。
そこで今回は、鎌倉で高評価を誇る 2つの人気店を経営する代表から特別に開発したレシピを提供していただき、期間限定で販売が決定しました！
・Google評価4.8（479件）「御成横丁（寿司とラーメン、ときどきヴィーガン）」
・Google評価4.7（42件）「あじわい Neo鎌倉（寿司と麺）」
また、「あじわい Neo鎌倉」でも同じラーメンをお楽しみいただけます！
「あじわい Neo鎌倉」のInstagramはこちら⇒https://www.instagram.com/ajiwai.neokamakura/
肉体のパフォーマンスを大切にして、普段から砂糖・乳製品不使用・グルテンフリーを心がけているJリーガーの齋藤選手・稲見選手にも試食してもらいました。
2人とも大絶賛で、スープにご飯を入れて完璧に完食。
「外食でこのようなメニューは中々ないので、物凄く嬉しい！」とのコメント。
（試食の模様はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=z3ZHrTXQ_2A ）
身体が資本のアスリートも喜ぶ、究極の健康ラーメン「プラントベース 醤油麹ラーメン」は、4月末までの販売予定です。
知り合いでヴィーガン＆グルテンフリーの方がいたら、「一緒に行けるラーメン屋があるよ！」とお誘いあわせの上、お越しください。
きっと喜ばれると思います。