横浜・川崎・町田のラーメン「とんこつラーメン 七志（ななし）」のブログ 「つけ麺祭」後半戦がスタート！　かつおの風味が凄い、花鰹の魚介つけ麺が登場！！）

七志「つけ麺祭」の後半戦が5月8日よりスタートです。

前半の「濃厚！蟹みその蟹つけ麺」の販売が7日で終了し、花鰹がたっぷり載ったつけ麺、「ふわふわ花鰹とトロロのふあトロ魚介つけ麺」の販売開始が8日からです。

期間限定麺「芳醇魚介ラーメン」を食べたことがある方は、それをつけ麺にしたと思えばイメージが近いかも知れません。

ガツンと魚介が効いた節系の濃厚魚介とんこつのつけダレに、麺にタレが絡むようにトロロを加えて粘り気を増すようにして、ふわっふわっの花鰹をたっぷり山盛り載せて食べるつけ麺。

魚介好き、特に鰹節好きにはたまらない逸品です。

魚介のつけ麺は、昔、現在定番の「ゆずつけ麺」と同時に「節系つけ麺」として販売していました。

メニュー見直しの際に、「つけ麺は一種にしよう」となり、他のラーメン店ではあまりやっていない「ゆずつけ麺」一本に絞り込みました。

でも、「節系つけ麺」にも根強いファンがいました。

そこでその味を更に磨き上げて、「つけ麺祭」の限定麺として復活させたと言うわけです。

七志の「つけ麺祭」は5月31日まで開催しています。

つけ麺メニューは大盛無料増量中です。

定番の「ゆずつけ麺」や「ふわふわ花鰹とトロロのふあトロ魚介つけ麺」を存分にお楽しみください。